怒らないから遅れた理由は知りたかった….
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最終更新日:2017/09/14
仕事中
こんにちは 一日一回は麺類を食している….麺しか食さない日もある臼井です
麺類にもいろいろある
麺類と言えばラーメン・スパゲティ・うどん・蕎麦ですね(僕の中の麺類区分です)
ラーメンは基本豚骨系か煮干ちゃっちゃ系、スパゲティはカルボナーラと自分の中で決めています!!
うどんは東ではなく、西の方にある昆布だしが一番好きです 蕎麦にこだわり??ありません
このスパゲッティも生パスタで料理人はフランス人で本格的なパスタが味わえます なんといっても卵黄に掛かっている粉チーズが食欲をそそりますよね~~ ベーコンの焼き具合も抜群です
『一蘭』上野駅店
先日 上野で仕事を終えてちょうどお昼だったので上野駅ガード下にあるラーメン屋に行ってみた
最近は東南アジア系のツアー客??で混んでいることが多くて入ることをためらうこともしばしばあったが、この日は3人程度並んでいるだけだったので迷わず入店(帰りは30人ぐらい並んでいたよ)
食券を先に購入するスタイルで『らーめん』・『替え玉』・『ゆでたまご』とブレることなくいつも通り!!
2人で席についてオーダー用紙に記入! あ、このお店は味の濃さ・麺のかたさ・葱の選択・焼豚ありなし・秘伝のたれありなし などなど自分で好みのらーめんを注文できるシステムなんです 僕の場合は脂多め・麺かため・白葱・ニンニク1片・焼豚なし・秘伝のたれなし で注文します
店員を呼んで注文したら ゆでたまごの殻をむく…いつもならうまくいくのに….
失敗ですね 完全に失敗ですね まあスープにズドンといれるので味は問題なし
らーめんがなかなかこない
注文してかららーめんがなかなかこないという事象が発生(別に怒っているわけではないけどね) 一緒に入ってほぼ同時に注文した隣の友人はもう来てる!!しかも食べ終わり替え玉を注文する寸前じゃん!! と思っていたら店員さんがやってきて『お待たせして申し訳ありません こちらを飲んでもう少しお待ちください』って渡されたのがこちら
これは何??事前に飲んでおくと脂肪を分解してくれるものかな?よくわからないし 特に飲みたい訳でもないのにもらっちゃいました…
理由を明確にしてもらえればそれでいい!
らーめんが遅くなっている理由が何なのか?オーダー用紙と間違ったのか?注文が厨房に通ってなかったのか?白葱を青葱にしたのか?脂やニンニクの量を間違えたのか?理由はいろいろあるにしても遅くなったからお茶を出して待っててねって言われると余計になぜ?なぜ?って考えてしまう らーめんが遅れても怒らないのにね どうせなら『きくらげ』でも入れてくれれば15分ぐらいは待つよーーー(笑)
でもらーめんは美味しい
そんなことがあったけど注文どおりのらーめんがでてきて満足です
恐れることなく理由は明確に伝えたほうがいいと思った昼下がりより
臼井淳
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